"من محاسن الشتاء: تغيب فيه الهوام، وتنجحر فيه الحشرات، وتظهر الفِرشه والبزَّة، وتطيب فيه خمرة البيت (بتثليث الخاء)، ويموت فيه الذبان والبعوض، ويبرد الماء، ويطول الليل، ويطيب فيه العناق، ويستعيد البدن فيه نشاطه، ويجود فيه الاستمراء. (أى: ينهضم طعام عشائه لطول الليل)."