"(الإماراتي) كم كنت سعيدا عندما زرت الإمارات، فعندما أحضر مجالسهم المباركة، اشتم رائحة الكباب واللحم المشوي، وهذا سِرُّ سعادتي، من كثرة ما يرددون كلمة: يستوي وما يستوي، فاستشعر كأن اللحم على الفحم، فأنظر إلى الباب، فيخيل إلي أن الصواني ستأتي محمولة تباعا."