"( حبة القمح ) خبز وجبن خبز وعسل خبز وفول خبز وحمص خبز وتونة خبز وقشطة الإنسان لن يصبر على طعام واحد، إلا الخبز فيؤكل في اليوم ثلاث مرات، لا تعافه النفس فعرفت ربي من حبة القمح، وكثرة ما فيها من المنافع وتشكيلات التصنيع التي تفوت الحصر. ولولا تفضل الله بحبة القمح لهلك خلق كثير، وجاع خلق كثير نعم إنها الذهب الأسمر."